Currículo do Docente: Eliana Paula Ribeiro

Nome: Eliana Paula Ribeiro
Titulação (Graduação): Engenheiro de Alimentos
Titulação (Pós-Graduação): Doutor
Hora Semanais no IMT: 40 hora(s)
Data de Ingresso no IMT: 03/11/1988
Dedicação ao IMT: Tempo Integral

Responsável pela(s) disciplina(s):

• EAL101 - Química de Alimentos
• EAL102 - Físico-Química dos Alimentos
• EAL933 - Aditivos e Coadjuvantes de Tecnologia

Leciona disciplina(s):

• EAL101 - Química de Alimentos
• EAL102 - Físico-Química dos Alimentos
• EAL506 - Laboratório de Engenharia de Alimentos
• EAL930 - Processos de Industrialização de Alimentos
• EAL933 - Aditivos e Coadjuvantes de Tecnologia
• ETQ701 - Estatística e Qualidade

Áreas de Interesse:
Desenvolvimento de Produtos Alimentícios
Tecnologia de Leite e Derivados
Processos de Separação por membranas

Áreas de Atuação:
Desenvolvimento de Produtos Alimentícios
Tecnologia de Leite e Derivados
Processos de Separação por membranas

Currículo Lattes:
http://lattes.cnpq.br/6353626655966211