| Projetos Selecionados: | ||
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| Título do projeto | Orientador(a) | Aluno(a) |
| Desenvolvimento de Sobremesa Simbiótica à Base de Soja Verde e Avaliação da Influência de Prebióticos na Fermentação e na Sobrevivência das Bactérias Láticas | MSc. Cristiane Maria Barra da Matta | Leili Sia Guerreiro |
| Estudo da Vida de Prateleira do Pão de Forma Adicionado de Polpa de Coco Verde | Dra. Antonia Miwa Iguti | Larissa Bortoletto Barbieri |
| Processo Incentivado por Micro-ondas para Produção de Eteno Verde | Dr. Luiz Alberto Jermolovicius | Viviane Ciola Sanchez |